Categorie: caries

Suiker, hoe opinies kunnen veranderen…

Suiker, een genuanceerd verhaal Dit mocht in 2011 niet gezegd worden over suiker! Ik zette mijn standpunten met betrekking tot suiker uiteen voor een artikel in het NTVD…. Het beschikbare wetenschappelijk bewijs is niet veranderd, de tijd gelukkig wel.. Ik ben niet tegen suiker,…

Cariës, koolhydraten en micronutriënten

Op uitnodiging van Colgate kwam enige tijd (een jaar!) geleden een grote groep Internationale wetenschappers bij elkaar. Zij formuleerde antwoorden op de volgende vragen: Heeft voeding invloed op het ontstaan van cariës? En zo ja, wat zijn de belangrijkste voedingsfactoren die hier aan bijdragen?…

Vraag uit de praktijk over zuivel

Wat je je cliënt kan adviseren en welke cariës-risico’s zuivel oplevert lees je hier.

Hoeveel suiker is verwaarloosbaar? vraag uit de praktijk

Onlangs vroeg iemand mij: “Wanneer mag je de hoeveelheid suiker in een product ‘verwaarloosbaar’ noemen?” Zover ik weet is er geen wetenschappelijk onderzoek beschikbaar wat hierover uitsluitsel geeft, maar hierbij een poging om naar aanleiding van de beschikbare kennis hier een uitspraak over te doen. Het…

Aanmaaklimonade.

Een vraag uit de praktijk: In sommige aanmaaklimonades staat bij de ingrediënten: vruchtensap uit concentraat. Wordt hiermee fructose bedoeld? Fructose is toch ook soort suiker? Zou dit dan niet in de voedingswaarde tabel vernoemd moeten worden als suiker?  Bijvoorbeeld bij RAAK staat ondanks dat er…

Gezond nieuwjaar

Fijne feestdagen! Het advies is om bij voorkeur niet te drinken. Maar als je drinkt maximaal 1 glaasje. Veel mensen hebben zonder dat ze er zelf misschien erg in hebben toch problematisch drinkgedrag. Hier een link naar de test die je kan inzetten bij…

De Richtlijn Goede Voeding 2015 voor tandartsen en mondhygiënisten.

De gezondheidsraad heeft een nieuwe richtlijn Goede Voeding uitgebracht.Hieronder vind je de belangrijkste adviezen van de richtlijnen met een korte (persoonlijke) toelichting gericht op de mondgezondheid.

Vraag uit de praktijk: Is Slimpie tandvriendelijk?

Of een drankje gezond is voor het gebit, dat beoordeel je aan de hand van het etiket. Suikervrij en tandvriendelijk zijn niet hetzelfde.