koolhydraten, om gek van te worden!

Als je uitleg geeft aan klanten over verschillende soorten suikers en koolhydraten, welke termen gebruik je dan? Of naar welke term gaat je voorkeur uit? Laatst viel me opeens op hoeveel verschillende termen er gebruikt worden. Soms is het gewoon een moeilijk of makkelijk woord voor hetzelfde, maar vaak betekent het ook net iets anders.Meer lezen over “koolhydraten, om gek van te worden!”

Interview Mirjam Oosting

Aangenaam kennis te maken! Mijn naam is Mirjam Oosting, ik ben 25 jaar en woon sinds vorig jaar samen met mijn vriend in Den Haag. Ik ben geboren en getogen in Groningen en heb hier de MBO-opleiding tandartsassistente gevolgd aan het Noorderpoort College Groningen. Na het afronden van deze opleiding, begon het bij mij alMeer lezen over “Interview Mirjam Oosting”

KIMO-richtlijn Cariës bij jeugdigen

Preventie en leefstijl bij cariës.Hoe ontstaan cariës? Wie al een tijdje meegaat leerde ooit dat het een infectieziekte was. Maar nu is er een nieuwe hypothese. Een hypothese die het belang van leefstijl ondersteunt. De ecologische plaque hypothese Volgens de ecologische plaque hypothese is de oorzaak van cariës gelegen in een veranderde samenstelling van deMeer lezen over “KIMO-richtlijn Cariës bij jeugdigen”

Immuunfitness screenen bij parodontologie

In dit artikel vind je een snel screeningsinstrument om de immuunfitness van je patiënt te testen. Dit is belangrijk. Begin 2021 trad de nieuwe richtlijn parodontologie in werking als praktijkrichtlijn. Immuunfitness is een woord dat recent werd geïntroduceerd in de parodontologie door prof. dr. Bruno Loos parodontoloog bij de ACTA. Is het toeval dat prof.Meer lezen over “Immuunfitness screenen bij parodontologie”

help, ik krijg Parodontitis niet onder controle!

Alles lijkt goed November 2020 krijg ik via de website een whatsapp-berichtje van een mondhygiënist:Ik heb een patiënt (vrouw 43) die ik parodontaal niet onder controle krijg. Er is geen subgingivaal tandsteen aanwezig in de pockets en de patiënt heeft een goede mondhygiëne. Het bloedingspecentage is te hoog en de pockets reduceren niet. Er isMeer lezen over “help, ik krijg Parodontitis niet onder controle!”

TV kijken schadelijk voor het gebit van kinderen?

Lekker TV kijken Iedereen vindt het wel lekker om op de bank te zitten en tv te kijken. Kinderen vinden dat natuurlijk ook. Voor ouders is het makkelijk als de kinderen bezig zijn, helemaal als je voor je werk een gesprek moet voeren of aan het koken bent. Kinderen vinden het heerlijk om vermaakt teMeer lezen over “TV kijken schadelijk voor het gebit van kinderen?”

Goede voornemens: Alles over het gebit

Allesoverhetgebit.nl is een initiatief van de KNMT. De website geeft betrouwbare en onafhankelijk informatie over mondzorg. De inhoud wordt verzorgd door bij de beroepsvereniging aangesloten tandartsen en andere deskundigen uit het tandheelkundig veld.  Veel bezoekers In een persbericht van Allesoverhetgebit.nl staat te lezen dat deze site eerste helft van 2019 bijna 400.000 bezoekers trok. Deze bezoekersMeer lezen over “Goede voornemens: Alles over het gebit”

Griepprik moment om ondervoeding op te sporen

In Nieuws voor Diëtisten stond een tijd geleden alweer een leuk interview met de Amsterdamse diëtist Natascha Smoltsak. Als ouderen en zieken worden opgeroepen voor een griepprik in de huisartsenpraktijk, dan is dat een uitgelezen kans om ondervoeding op te sporen. Het is een briljant idee maar Natascha geeft ook meteen aan. ‘Ik heb hetMeer lezen over “Griepprik moment om ondervoeding op te sporen”

Waar leer ik meer over voeding?

Steeds meer paramedici hebben behoefte aan verdieping met betrekking tot voeding. Een goede zaak. Wil je ook een opleiding gaan doen tot voedingsdeskundige waar moet je op letten? Ik heb zelf drie orthomoleculaire opleidingen gedaan na mijn opleiding diëtetiek. Ik heb ook lesgegeven aan deze opleidingen. Ik spreek dus uit ervaring. Opvallend is dat veel zorgverlenersMeer lezen over “Waar leer ik meer over voeding?”

Aan de slag met rapport mondzorg NPCF

  Neemt u genoegen met een 8? In juni 2016 kwam het rapport mondzorg van de NPCF uit. Het rapport bevat de conclusies van de Meldactie Mondzorg die is uitgevoerd onder ruim 9.000 cliënten.De waardering voor de kwaliteit van de Nederlandse mondzorg is bijzonder hoog, zo blijkt uit dit onderzoek. Cliënten geven hun tandarts en mondhygiënist gemiddeldMeer lezen over “Aan de slag met rapport mondzorg NPCF”

Suiker, hoe opinies kunnen veranderen…

Suiker, een genuanceerd verhaal Dit mocht in 2011 niet gezegd worden over suiker! Ik zette mijn standpunten met betrekking tot suiker uiteen voor een artikel in het NTVD…. Het beschikbare wetenschappelijk bewijs is niet veranderd, de tijd gelukkig wel.. Ik ben niet tegen suiker, maar voor een normaal gebruik. De gemiddelde Nederlander eet 114 gramMeer lezen over “Suiker, hoe opinies kunnen veranderen…”

Cariës, koolhydraten en micronutriënten

Op uitnodiging van Colgate kwam enige tijd (een jaar!) geleden een grote groep Internationale wetenschappers bij elkaar. Zij formuleerde antwoorden op de volgende vragen: Heeft voeding invloed op het ontstaan van cariës? En zo ja, wat zijn de belangrijkste voedingsfactoren die hier aan bijdragen? Grappig dat deze basis vraag nog gesteld werd. Ik zou zeggen:Meer lezen over “Cariës, koolhydraten en micronutriënten”

De relatie tussen voeding en mondgezondheid in NL en de USA.

Drie Nederlandse studenten onderzochten de verschillen tussen de voedingsadviezen die gegeven worden in Nederland en Amerika. Liza van Loo (student Mondzorgkunde), Rebekka Beukers (student Voeding en diëtetiek) en Sigrid Kramer (student Voeding en diëtetiek) volgen het Honoursprogramma, voor ambitieuze paramedische studenten, aan de  HAN (Hogeschool van Arnhem en Nijmegen). In het kader van het programmaMeer lezen over “De relatie tussen voeding en mondgezondheid in NL en de USA.”

Ondervoede ouderen in de eerste lijn

De meeste ondervoede ouderen wonen thuis. In Europa zou het gaan om 4 miljoen thuiswonende ouderen. Daarom is het voor zorgverleners in de eerste lijn belangrijk om hier alert op te zijn. Het kan de behandelresultaten beïnvloeden. Ondervoeding kan de aanhechting van een implantaat negatief beïnvloeden maar ook de behandeling van parodontitis. Factoren die deMeer lezen over “Ondervoede ouderen in de eerste lijn”

Welke voedingsstoffen zitten waar in?

Voeding is een belangrijk onderdeel van preventie en behandeling in de tandheelkunde. Maar wat zit er eigenlijk in je voeding? Welke voedingsmiddelen bevatten vitamine D, vitamine C, magnesium, suikers en onverzadigde vetten? Uit een kleine pilot die wij hielden onder tandartsen in opleiding blijkt dat het lastig is om de voedingsinformatie uit wetenschappelijk onderzoek omMeer lezen over “Welke voedingsstoffen zitten waar in?”

Wat tanden vertellen over de evolutie

Professor antropologie Debbie Guatelli-Steinberg schreef een boek over dit onderwerp. Een interview met haar staat op Dental tribune.Haar conclusie is dat veranderingen in de voeding naar een zachte en suikerrijke voeding, een belangrijke bijdrage hebben geleverd aan de toename van malocclusie en cariës. Een reden om deze informatie nog eens bij jullie onder de aandacht te brengen. DeMeer lezen over “Wat tanden vertellen over de evolutie”

Implementeer voeding in de praktijk. Start maandag nog!

  Je weet welke invloed voeding heeft op de mondgezondheid. Er is genoeg literatuur, die de relatie aantoont, beschikbaar. Maar hoe zet je deze kennis nu om naar een voedingsadvies aan de cliënt?  In de praktijk lopen mondzorgverleners tegen vragen aan als: Hoe krijg ik snel inzicht in de voeding van mijn cliënt? Hoe zorg ik voorMeer lezen over “Implementeer voeding in de praktijk. Start maandag nog!”

Hoeveel suiker is verwaarloosbaar? vraag uit de praktijk

Onlangs vroeg iemand mij: “Wanneer mag je de hoeveelheid suiker in een product ‘verwaarloosbaar’ noemen?” Zover ik weet is er geen wetenschappelijk onderzoek beschikbaar wat hierover uitsluitsel geeft, maar hierbij een poging om naar aanleiding van de beschikbare kennis hier een uitspraak over te doen. Het is duidelijk dat de suikerfrequentie een belangrijke invloed heeft. Hoe vakerMeer lezen over “Hoeveel suiker is verwaarloosbaar? vraag uit de praktijk”

Aanmaaklimonade.

Een vraag uit de praktijk: In sommige aanmaaklimonades staat bij de ingrediënten: vruchtensap uit concentraat. Wordt hiermee fructose bedoeld? Fructose is toch ook soort suiker? Zou dit dan niet in de voedingswaarde tabel vernoemd moeten worden als suiker?  Bijvoorbeeld bij RAAK staat ondanks dat er 10% (vruchtensap)concentraat toegevoegd is, in de tabel met voedingswaarden dat hetMeer lezen over “Aanmaaklimonade.”

Preventie mondholtekanker: Eet meer en minder.

  Wetenschappers van het Maastricht UMC+ en de Universiteit Maastricht hebben de relatie tussen groente, fruit en verschillende voedingsstoffen en het risico op hoofd-halskanker onderzocht. Voor het onderzoek zijn gegevens geanalyseerd uit de Nederlandse Cohort Studie (NLCS). Deze studie bevat gegevens over ruim 120.000 Nederlanders tussen de 55 en 69 jaar die sinds 1986 zijnMeer lezen over “Preventie mondholtekanker: Eet meer en minder.”

Vitamine D bij parodontitis

Vitamine D helpt calcium opnemen uit de voeding. Het is belangrijk voor het behoud van gezonde botten en tanden. Aanvullend verhoogt Vitamine D  de cellulaire immuniteit. Vitamine D speelt naar alle waarschijnlijkheid ook een rol bij de preventie van diabetes mellitus, kanker en cognitieve achteruitgang, maar een adequate vitamine D status werkt mogelijk ook ter  preventie (enMeer lezen over “Vitamine D bij parodontitis”

Vitamine C of guave bij parodontitis?

Bij het ‘JAVA-project on periodontal disease’ bestuderen onderzoekers sinds 1987 een groep mensen woonachtig op het Indonesische eiland Java. Wat hebben de onderzoekers sindsdien ontdekt over vitamine C en guave bij parodontitis? Een update 1. Plasma vitamine C waarden geassocieerd met parodontitis In 2007  vonden onderzoekers  van het JAVA-project een negatieve associatie tussen plasma vitamine C -levels en aanhechtingsverlies.Meer lezen over “Vitamine C of guave bij parodontitis?”

L-lysine preventief bij koortslip

De wintersport komt eraan. Dat betekent voor veel vakantiegangers een koortslip. Maar dit hoeft niet! Het aminozuur l-lysine kan ter preventie of bij de behandeling van een koortslip worden ingezet. Van het onderzoek wat hiernaar gedaan is geef ik in mijn boek Voeding en mondgezondheid een uitgebreid overzicht. Er is recent geen nieuw onderzoek uitgevoerd naar deMeer lezen over “L-lysine preventief bij koortslip”

Gezond nieuwjaar

Fijne feestdagen! Het advies is om bij voorkeur niet te drinken. Maar als je drinkt maximaal 1 glaasje. Veel mensen hebben zonder dat ze er zelf misschien erg in hebben toch problematisch drinkgedrag. Hier een link naar de test die je kan inzetten bij clienten. Geniet, maar drink (en eet) met mate. Daar pluk jeMeer lezen over “Gezond nieuwjaar”

Lekker en gezond ONTBIJTKOEK?

Ontbijtkoek wordt vaak genoemd als gezond tussendoortje, maar is dat ook zo? Gezond voor de mond? Ontbijtkoek bevat bijna net zoveel suiker als een portie fruit. Alleen fruit blijft minder plakken op je tanden waardoor ontbijtkoek slechter is voor je tanden. Suiker In 1 plakje ontbijtkoek (25 gram) zit ongeveer 90 calorieën en 11-12 gram suiker.Meer lezen over “Lekker en gezond ONTBIJTKOEK?”

Oervoeding, kan ons gebit dat nog wel aan?

Eten wat onze voorouders, de jagers en verzamelaars aten. Dat zou het beste zijn voor onze genen. Want onze genen zouden niet aangepast zijn aan producten als zuivel en granen, die sinds 10.000 jaar onderdeel uitmaken van ons dieet. Maar de vraag is, is dat ook zo? Onze genen passen zich in duizend jaar tijd aan.Meer lezen over “Oervoeding, kan ons gebit dat nog wel aan?”

Maak overgewicht bespreekbaar bij parodontitis

Adviseert u uw cliënten met parodontitis om af te vallen? Nee, nog niet? Tijd om daar verandering in aan te brengen, met praktische tips!

De Richtlijn Goede Voeding 2015 voor tandartsen en mondhygiënisten.

De gezondheidsraad heeft een nieuwe richtlijn Goede Voeding uitgebracht.Hieronder vind je de belangrijkste adviezen van de richtlijnen met een korte (persoonlijke) toelichting gericht op de mondgezondheid.

Eetstoornis. Hoe te signaleren?

Palatinale tanderosie kan een teken zijn van een eetstoornis (anorexia nervosa of boulimia nervosa) in een vroeg stadium, soms alvorens overige kenmerken zich openbaren. Hoe jonger de patiënt is en hoe korter de eetstoornis bestaat des te groter de kans op genezing. Vroege signalering is daarom van groot belang en daar kan je als mondzorgverlenerMeer lezen over “Eetstoornis. Hoe te signaleren?”

Alcohol, parodontitis, erosie & cariës (een update)

Er is altijd wel een excuus te vinden om alcohol te drinken. Maar is deze evidence based?

Tijs helpt kinderen minder snoepen.

Kennen jullie Tijs al? Hij is de hoofdpersoon in het voorlichtingsmateriaal dat is ontwikkelt voor jonge kinderen ter preventie van tanderosie en cariës. Tijs is een jongetje. Hij heeft tandenvretertjes in zijn mond. Heel vervelend, want die eten zijn tandjes op. Als hij niet optreedt tegen deze nare wezentjes in zijn mond kan hij straksMeer lezen over “Tijs helpt kinderen minder snoepen.”

Leefstijlverandering bij parodontitis

De ernst en progressie van parodontitis varieert van persoon tot persoon. Het is de immunologische respons van de gastheer op de paro-bacterie die de ernst van de ontsteking en de snelheid waarmee parodontitis zich ontwikkelt, bepaalt. Het advies is daarom de risicofactoren, die de immuniteit van de cliënt beïnvloeden, in kaart te brengen. Stress, overgewicht,Meer lezen over “Leefstijlverandering bij parodontitis”

Ongemotiveerde cliënten bestaan niet!

Iedereen is gemotiveerd voor iets! Je gelooft het misschien niet maar het is echt waar. Mensen voeren ALTIJD gedrag uit waar ze (op korte termijn) voordeel bij hebben. Ook al lijkt dit soms van niet en geeft dit gedrag op lange termijn een nadeel. Als ik een lezing geef dan zeggen cursisten nog wel eens tegen mij: …”CliëntenMeer lezen over “Ongemotiveerde cliënten bestaan niet!”

2 kiwis tegen parodontitis?

Waarom zou je als mondzorgverlener al je (paro-)cliënten dagelijks twee kiwi’s adviseren? Ik heb dit advies inmiddels zo vaak gehoord, dat ik benieuwd werd naar de ratio hierachter. Er is geen enkel onderzoek waarin een relatie is gevonden tussen het eten van kiwi’s en het voorkomen van parodontitis. Voor citrusvruchten zijn er in twee onderzoekenMeer lezen over “2 kiwis tegen parodontitis?”

Magnesium en parodontitis (een update)

Mensen met een adequate magnesium-inname hebben een lager risico om parodontitis te ontwikkelen en meer eigen gebitselementen vergeleken met mensen die lagere serum magnesiumwaarden hebben. De onderzoeksgroep van Meisel wilde graag weten of deze magnesiumwaarden ook op lange termijn invloed hebben op het verlies van gebitselementen. Ze deden een 5 jaar follow-up studie in hetMeer lezen over “Magnesium en parodontitis (een update)”

Voedingspiramide voor de mond

Met voeding kun je zorgen je voor een gezond klimaat in je mond, een frisse adem en mooie tanden. Met deze Voedingspiramide tips voorkom je aantasting van het glazuur, gaatjes, een slechte adem en ontsteking van het tandvlees. Water kun je altijd drinken. Bijna alle zoete dranken (ook met zoetstof) tasten het gebit aan doordat ze zuren bevatten. Wen kinderen ookMeer lezen over “Voedingspiramide voor de mond”

Zonder fluoride, kan het?

Heb jij ze ook? Cliënten die liever geen fluoride gebruiken? Ook al druist het in tegen het gangbare Advies cariëspreventie zoals dat is geformuleerd door het Ivoren Kruis, we leven in een vrij land. Ongeacht de argumenten, als mensen bij hun standpunt blijven, welk advies geef je dan? Dankzij fluoride kunnen wij dagelijks veel suiker eten, zonderMeer lezen over “Zonder fluoride, kan het?”

Suikeralternatieven

Suiker zit in zoveel voedingsmiddelen. Waar zit het niet in? Er is veel verwarring over het onderwerp. Het begint bij de naam. Bij suiker denken we aan suiker uit de suikerpot. Maar suikers zijn een groep van koolhydraten met een zoete smaak. Alle soorten suikers zijn cariogeen, dus niet alleen de suiker uit de suikerpot. ProductenMeer lezen over “Suikeralternatieven”

Stel je vraag
Hoi, kan ik je helpen?
Hoi! Leuk dat je Voeding en Mondgezondheid bezoekt. Waar kan ik je mee helpen?