Eten wat onze voorouders, de jagers en verzamelaars aten. Dat zou het beste zijn voor onze genen. Want onze genen zouden niet aangepast zijn aan producten als zuivel en granen, die sinds 10.000 jaar onderdeel uitmaken van ons dieet. Maar de vraag is, is dat ook zo? Onze genen passen zich in duizend jaar tijd aan.Meer lezen over “Oervoeding, kan ons gebit dat nog wel aan?”