Tag: suiker

Suiker, hoe opinies kunnen veranderen…

Suiker, een genuanceerd verhaal Dit mocht in 2011 niet gezegd worden over suiker! Ik zette mijn standpunten met betrekking tot suiker uiteen voor een artikel in het NTVD…. Het beschikbare wetenschappelijk bewijs is niet veranderd, de tijd gelukkig wel.. Ik ben niet tegen suiker,…

Wat tanden vertellen over de evolutie

Professor antropologie Debbie Guatelli-Steinberg schreef een boek over dit onderwerp. Een interview met haar staat op Dental tribune.Haar conclusie is dat veranderingen in de voeding naar een zachte en suikerrijke voeding, een belangrijke bijdrage hebben geleverd aan de toename van malocclusie en cariës. Een reden om deze…

De diëtist in de tandartspraktijk; Den Haag loopt voorop!

    Sinds 2013  houd ik, diëtist Liesbeth Smit, spreekuur bij een tandartsenpraktijk. Deze samenwerking is voor mij een hele logische, maar lang niet voor iedereen. Hierbij een kijkje  in de keuken van Diëtistenpraktijk Prima Voeding en Jeugdtandzorg West in Den Haag. Ik denk dat een moderne tandartsenpraktijk…

Aanmaaklimonade.

Een vraag uit de praktijk: In sommige aanmaaklimonades staat bij de ingrediënten: vruchtensap uit concentraat. Wordt hiermee fructose bedoeld? Fructose is toch ook soort suiker? Zou dit dan niet in de voedingswaarde tabel vernoemd moeten worden als suiker?  Bijvoorbeeld bij RAAK staat ondanks dat er…

Lekker en gezond ONTBIJTKOEK?

Ontbijtkoek wordt vaak genoemd als gezond tussendoortje, maar is dat ook zo? Gezond voor de mond? Ontbijtkoek bevat bijna net zoveel suiker als een portie fruit. Alleen fruit blijft minder plakken op je tanden waardoor ontbijtkoek slechter is voor je tanden. Suiker In 1…

Zonder fluoride, kan het?

Heb jij ze ook? Cliënten die liever geen fluoride gebruiken? Ook al druist het in tegen het gangbare Advies cariëspreventie zoals dat is geformuleerd door het Ivoren Kruis, we leven in een vrij land. Ongeacht de argumenten, als mensen bij hun standpunt blijven, welk advies geef…

Suikeralternatieven

Suiker zit in zoveel voedingsmiddelen. Waar zit het niet in? Er is veel verwarring over het onderwerp. Het begint bij de naam. Bij suiker denken we aan suiker uit de suikerpot. Maar suikers zijn een groep van koolhydraten met een zoete smaak. Alle soorten suikers…