Als je uitleg geeft aan klanten over verschillende soorten suikers en koolhydraten, welke termen gebruik je dan? Of naar welke term gaat je voorkeur uit? Laatst viel me opeens op hoeveel verschillende termen er gebruikt worden. Soms is het gewoon een moeilijk of makkelijk woord voor hetzelfde, maar vaak betekent het ook net iets anders.Meer lezen over “koolhydraten, om gek van te worden!”
Tag archief:suiker
Suiker, hoe opinies kunnen veranderen…
Suiker, een genuanceerd verhaal Dit mocht in 2011 niet gezegd worden over suiker! Ik zette mijn standpunten met betrekking tot suiker uiteen voor een artikel in het NTVD…. Het beschikbare wetenschappelijk bewijs is niet veranderd, de tijd gelukkig wel.. Ik ben niet tegen suiker, maar voor een normaal gebruik. De gemiddelde Nederlander eet 114 gramMeer lezen over “Suiker, hoe opinies kunnen veranderen…”
Wat tanden vertellen over de evolutie
Professor antropologie Debbie Guatelli-Steinberg schreef een boek over dit onderwerp. Een interview met haar staat op Dental tribune.Haar conclusie is dat veranderingen in de voeding naar een zachte en suikerrijke voeding, een belangrijke bijdrage hebben geleverd aan de toename van malocclusie en cariës. Een reden om deze informatie nog eens bij jullie onder de aandacht te brengen. DeMeer lezen over “Wat tanden vertellen over de evolutie”
De diëtist in de tandartspraktijk; Den Haag loopt voorop!
Sinds 2013 houd ik, diëtist Liesbeth Smit, spreekuur bij een tandartsenpraktijk. Deze samenwerking is voor mij een hele logische, maar lang niet voor iedereen. Hierbij een kijkje in de keuken van Diëtistenpraktijk Prima Voeding en Jeugdtandzorg West in Den Haag. Ik denk dat een moderne tandartsenpraktijk niet meer zonder diëtist kan, maar overtuig uzelf! 9:00 Ik startMeer lezen over “De diëtist in de tandartspraktijk; Den Haag loopt voorop!”
Aanmaaklimonade.
Een vraag uit de praktijk: In sommige aanmaaklimonades staat bij de ingrediënten: vruchtensap uit concentraat. Wordt hiermee fructose bedoeld? Fructose is toch ook soort suiker? Zou dit dan niet in de voedingswaarde tabel vernoemd moeten worden als suiker? Bijvoorbeeld bij RAAK staat ondanks dat er 10% (vruchtensap)concentraat toegevoegd is, in de tabel met voedingswaarden dat hetMeer lezen over “Aanmaaklimonade.”
Lekker en gezond ONTBIJTKOEK?
Ontbijtkoek wordt vaak genoemd als gezond tussendoortje, maar is dat ook zo? Gezond voor de mond? Ontbijtkoek bevat bijna net zoveel suiker als een portie fruit. Alleen fruit blijft minder plakken op je tanden waardoor ontbijtkoek slechter is voor je tanden. Suiker In 1 plakje ontbijtkoek (25 gram) zit ongeveer 90 calorieën en 11-12 gram suiker.Meer lezen over “Lekker en gezond ONTBIJTKOEK?”
Zonder fluoride, kan het?
Heb jij ze ook? Cliënten die liever geen fluoride gebruiken? Ook al druist het in tegen het gangbare Advies cariëspreventie zoals dat is geformuleerd door het Ivoren Kruis, we leven in een vrij land. Ongeacht de argumenten, als mensen bij hun standpunt blijven, welk advies geef je dan? Dankzij fluoride kunnen wij dagelijks veel suiker eten, zonderMeer lezen over “Zonder fluoride, kan het?”
Suikeralternatieven
Suiker zit in zoveel voedingsmiddelen. Waar zit het niet in? Er is veel verwarring over het onderwerp. Het begint bij de naam. Bij suiker denken we aan suiker uit de suikerpot. Maar suikers zijn een groep van koolhydraten met een zoete smaak. Alle soorten suikers zijn cariogeen, dus niet alleen de suiker uit de suikerpot. ProductenMeer lezen over “Suikeralternatieven”