Op uitnodiging van Colgate kwam enige tijd (een jaar!) geleden een grote groep Internationale wetenschappers bij elkaar. Zij formuleerde antwoorden op de volgende vragen: Heeft voeding invloed op het ontstaan van cariës? En zo ja, wat zijn de belangrijkste voedingsfactoren die hier aan bijdragen? Grappig dat deze basis vraag nog gesteld werd. Ik zou zeggen:Meer lezen over “Cariës, koolhydraten en micronutriënten”